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toast pain d’épices

Une délicieuse recette de toast pain d’épices, croustillante et gourmande !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4
Calories 350 kcal

Equipment

  • Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
  • Poêle Pour caraméliser les pommes
  • Moule Pour cuire le pain d’épices
  • Four Pour la cuisson

Ingrédients
  

Pâte

  • 250 g Farine Tamisée
  • 125 g Beurre Demi-sel, pour plus de goût
  • 50 ml Eau Très froide
  • 75 g Miel Pour sucrer
  • 10 g Épices à pain d’épices Cannelle, gingembre, clou de girofle

Garniture

  • 4 pièces Pommes Idéalement Golden
  • 60 g Sucre Pour caraméliser
  • 20 g Beurre Pour la caramélisation

Instructions
 

Préparation de la pâte

  • Mélange la farine, le miel, et le beurre, puis ajoute l'eau froide.
  • Incorpore les épices, forme une boule et laisse reposer 15 minutes.

Caraméliser les pommes

  • Fais fondre le beurre dans la poêle, ajoute le sucre pour un caramel.
  • Ajoute les pommes coupées, laisse dorer doucement.

Cuisson

  • Étale la pâte dans un moule, dispose les pommes caramélisées.
  • Enfourne 30 minutes à 180°C.

Notes

Laisse refroidir un peu avant de croquer !
Keyword Caramel, Facile, Fruité