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toast houmous

Une délicieuse recette de toast houmous, croustillante et gourmande !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisine Méditerranéenne
Portions 4
Calories 250 kcal

Equipment

  • Mixeur Pour mixer le houmous
  • Poêle Pour griller les toasts
  • Spatule Pour étaler le houmous

Ingrédients
  

Houmous

  • 400 g Pois chiches En conserve, rincés et égouttés
  • 60 g Tahini Pâte de sésame
  • 30 ml Jus de citron Frais
  • 1 gousse Ail Écrasée
  • 30 ml Huile d'olive Pour le goût
  • 5 g Sel Au goût
  • 2 g Poivre Au goût

Toasts

  • 8 tranches Pain Pain de campagne ou pain pita

Garniture

  • 5 g Paprika Pour la décoration
  • 10 g Ciboulette Ciselée

Instructions
 

Préparation du houmous

  • Dans un mixeur, ajoute les pois chiches, tahini, jus de citron, ail, huile d'olive, sel et poivre.
  • Mixe jusqu'à obtenir une texture lisse.

Préparation des toasts

  • Fais chauffer une poêle à feu moyen.
  • Grille les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Assemblage

  • Étale généreusement le houmous sur chaque toast.
  • Saupoudre de paprika et ajoute de la ciboulette ciselée.

Notes

Sers avec des crudités pour un apéritif encore plus frais !
Keyword Facile, Sain, Vegan