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toast foie gras

Une délicieuse recette de toast foie gras, croustillante et gourmande !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisine Française
Portions 4
Calories 500 kcal

Equipment

  • Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
  • Poêle Pour caraméliser les pommes
  • Moule Pour cuire le toast au four
  • Couteau Pour couper le foie gras et les pommes

Ingrédients
  

Pain

  • 8 tranches Pain de mie Pour faire les toasts

Garniture

  • 200 g Foie gras Préférablement mi-cuit
  • 100 g Confit d'oignons Pour une touche sucrée
  • 1 pincée Fleur de sel Pour relever le goût
  • 1 pincée Poivre Pour assaisonner

Instructions
 

Préparation des toasts

  • Fais griller légèrement les tranches de pain de mie dans une poêle.
  • Coupe le foie gras en fines tranches.

Assemblage

  • Dispose une tranche de foie gras sur chaque toast.
  • Ajoute une cuillère de confit d'oignons sur le foie gras.
  • Saupoudre d'une pincée de fleur de sel et de poivre.

Service

  • Servez immédiatement les toasts chauds en entrée ou en apéritif.

Notes

Accompagne ces toasts d'un bon verre de Sauternes pour une expérience inoubliable !
Keyword Chic, Foie gras, Gourmand