pain perdu
Une délicieuse recette de pain perdu, croustillante et gourmande !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Poêle Pour caraméliser les pommes
- Moule Pour cuire le pain perdu
Ingrédients
Pâte
- 300 g Pain Idéalement un pain rassis
- 300 ml Lait Entier, pour plus de richesse
- 3 pièces Oeufs Pour lier le mélange
- 50 g Sucre Pour sucrer la préparation
- 1 gousse Vanille Pour un goût délicieux
Garniture
- 30 g Sucre glace Pour saupoudrer avant de servir
- 200 g Fruits frais Fraises, bananes ou autres fruits de saison
- 30 g Beurre Pour la cuisson
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un saladier, bats les oeufs avec le lait, le sucre et la vanille.
- Coupe le pain en tranches et plonge-les dans le mélange, laisse bien imbiber.
Cuisson
- Fais fondre le beurre dans la poêle à feu moyen.
- Fais cuire les tranches de pain imbibées jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Dressage
- Sers chaud, saupoudré de sucre glace et accompagné de fruits frais.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de croquer !